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维生素B6 中文名称:维生素 B6中文同义词:吡哆素;维生素 B6;VB6(吡多醇);维生素H,生物素;维生素B6 别名;盐酸吡哆辛)维生素B6;CAS号:8059-24-3英文名称:Vitamin B6分子式:C10H16N2O3S分子量:244.31性状:该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶。酸度:取该品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。干燥失重:取该品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%灼烧残渣不得超过0.1%重金属不得超过10ppm作用：维生素B6是一种水溶性维生素，起到营养强化剂的作用。