油酸乙酯
产品名称：油酸乙酯
中文同义词:十八烯酸乙酯，油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS号:111-62-6
EINECS号:203-889-5
分子式:C20H38O2
分子量:310.52
性状：为淡黄色油状液体。有花香和果香香气。
密度:0.872g/cm3
熔点:?32 ℃(lit.)
沸点:385.9℃ at 760 mmHg
闪点:91.8℃
折射率:1.449-1.453
蒸气压:3.67E-06mmHg at 25℃
产品用途:可用于日化香精及食用香精配方中。常用于烘烤食品、冰冻乳制品、饮料。
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